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Menu Desayunos
8 A 11:30 AM
Para los buenos días
Plato de fruta de temporada
servido con yogurt o queso cottage y granola
$174
Plato de fruta de temporada
Coctel de manzana
acompañado de miel de abeja y granola casera
$139
Coctel de manzana
Crepas rellenas de plátano
machacado servido con salsa de fresas y coco rallado
$125
Crepas rellenas de plátano
Hot Cakes
servidos con plátano, brocheta de fruta de temporada y miel de abeja
$110
Hot Cakes
Tostado francés
espolvoreado con azúcar y canela servido con salsa de chocolate y frutos rojos
$90
Tostado francés
Croque madame
pan tostado relleno de jamón, queso, tocino con huevo estrellado y salsa mornay
$120
Croque madame
Tostado de jamón serrano
queso crema, pepino en cubos y brotes de arúgula aderezado con aceite de ajo
$160
Tostado de jamón serrano
Tostado de salmón ahumado
queso crema, pepino, abanico de aguacate y brotes de arúgul
$160
Tostado de salmón ahumado
De la granja
Huevos con Chaya
revueltos o estilo Omelet
$126
Huevos con Chaya
Huevos con Longaniza
revueltos o estilo Omelet
$132
Huevos con Longaniza
Huevos con Jamón
revueltos o estilo Omelet
$137
Huevos con Jamón
Huevos con Tocino
revueltos o estilo Omelet
$137
Huevos con Tocino
Huevos Vegetarianos
revueltos o estilo Omelet
$130
Huevos Vegetarianos
Huevos a la mexicana
con toque de chile Xcatik
$132
Huevos a la mexicana
Huevos rancheros (2pzas)
sobre tortilla frita, cubierto en salsa roja, queso sopero y crema
$145
Huevos rancheros (2pzas)
Un pequeño paseo por México
Yucatan
huevos motuleños, espejo de frijoles, salsa ranchera, cubos de jamón, chicharros, plátano frito, crema y queso sopero
$143
Yucatan
QUINTANA ROO
torta de cochinita servida con cebolla morada curtida acompañada con salpicón de aguacate
$128
QUINTANA ROO
VERACRUZ
tortilla rellena de huevo revuelto con chorizo, salseado con crema de frijol, cilantro, rábano y chicharrón de quesos
$155
VERACRUZ
Distrito Federal
molletes con frijoles, queso gratinado, salsa mexicana y longaniza de Valladolid
$110
Distrito Federal
Un viaje internacional
Omelet de camarón
en salsa de huitlacoche con brotes de betabel y papas salteadas
$160
Omelet de camarón
Omelet de salmón
alcaparra bañado en salsa mornay servido con papas slateadas y aguacate
$176
Omelet de salmón
Huevos montañeses
con tocino, papa en cubos, champiñón, chaya y salsa verde servido con 2 pz de huevo estrellados
$145
Huevos montañeses
Estilo griego
huevos revuelto con queso de cabra, pepino, aceitunas, tomate deshidratado, queso feta y pan de ajo
$160
Estilo griego
Huevos Benedictos
2 huevos poche sobre pan tostado servido con salmón ahumado de la casa bañados en salsa holandesa
$160
Huevos Benedictos
Chilaquiles rojos
espejo de frijoles, servido con cebolla frita, queso sopero, crema, tomate fresco, aguacate, servido con arrachera y huevo estrellado (1 pz)
$190
Chilaquiles rojos
Chilaquiles verdes
espejo de frijoles, servido con cebolla frita, queso sopero, crema, tomate fresco y aguacate servido con pechuga de pollo y huevo estrellado (2 pz)
$145
Chilaquiles verdes
Sándwich de salmón ahumado
hojas frescas, aceitunas negras, tomate fresco + aderezo de yogurt
$152
Sándwich de salmón ahumado
EXTRAS
Tocino (60grs)
$60
Tocino (60grs)
Longaniza de Valladolid (100grs)
$80
Longaniza de Valladolid (100grs)
Arrachera (100grs)
$100
Arrachera (100grs)
Pollo (100grs)
$60
Pollo (100grs)
Salmón ahumado (80grs)
$100
Salmón ahumado (80grs)
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